Oksidasyon, depolamada tahıl kalitesi için sessiz bir tehdittir ve besin kaybına, bozulmaya ve ekonomik israfa yol açar. Yenilikçi tahıl depolama çözümlerinde öncü olan LIAONING QIUSHI STEEL SILO CO., LTD, çelik silolarda oksijen kontrolünün kritik önemini vurgular ve tahıl bütünlüğünü korumak ve depolama verimliliğini en üst düzeye çıkarmak için tasarlanmış gelişmiş anti-oksidasyon teknolojilerini tanıtır.
Oksidasyon, depolanan tahılların havadaki oksijenle reaksiyona girmesiyle oluşur ve zamanla tahıl kalitesini düşüren enzimatik ve mikrobiyal aktiviteyi tetikler. Bu süreç, yüksek sıcaklık, nem ve yetersiz havalandırma gibi faktörlerle hızlanır ve bunun sonucunda çimlenme oranlarında azalma, bayat koku ve hatta mikotoksin üretiminden kaynaklanan güvenlik tehlikeleri ortaya çıkar. Çalışmalar, kontrolsüz oksidasyonun tahıl piyasa değerini %20'ye kadar düşürebileceğini ve hasat sonrası kayıpları %15 artırabileceğini göstermektedir.
" Tahıl depolamada oksidasyon önemli ancak genellikle hafife alınan bir zorluktur," diyor LIAONING QIUSHI'de Ar-Ge Direktörü olan Dr. Wang Li. " Oksijen yönetimini göz ardı eden geleneksel depolama yöntemleri tahılları kademeli bozulmaya karşı savunmasız bırakır. Çözümlerimiz hasattan dağıtıma kadar tahıl kalitesini korumak için bu temel nedeni ele alır."
Şirketin çelik siloları, optimum düşük oksijenli depolama ortamı yaratmak için çok katmanlı anti-oksidasyon teknolojisi ile tasarlanmıştır:
LIAONING QIUSHI'nin siloları hava geçirmez cıvatalı bağlantılara ve gıda sınıfı kauçuk contalara sahiptir ve oksijen infiltrasyonunu %1'in altına düşürür. Bu hermetik tasarım, "vakum benzeri bir ortamı taklit ederek aerobik mikrobiyal büyümeyi ve enzimatik reaksiyonları bastırır. Örneğin, pirinç depolamada bu teknoloji, geleneksel silolardaki 12 aya kıyasla tahıl beyazlığını ve tadını 24 aya kadar korur.
İsteğe bağlı nitrojen temizleme sistemleri siloya inert nitrojen gazı enjekte ederek oksijenin yerini alır ve anaerobik bir ortam yaratır. Bu yöntem özellikle organik buğday veya özel pirinç gibi birinci sınıf tahılların uzun süreli depolanması için etkilidir. Testler, nitrojenle temizlenen siloların oksidasyon oranlarını %80 oranında azalttığını, kimyasal koruyucuları en aza indirirken raf ömrünü uzattığını göstermektedir.
Entegre IoT sensörleri oksijen seviyelerini, sıcaklığı ve nemi gerçek zamanlı olarak izler. Oksijen konsantrasyonları güvenli eşikleri aştığında (genellikle >5%), sistem bayat havayı dışarı atmak için otomatik olarak havalandırmayı etkinleştirir veya oksidasyon-nem döngüsünü kırmak için nem gidermeyi başlatır. Bu dinamik kontrol, dalgalanan iklimlerde bile oksijen seviyelerinin sabit kalmasını sağlar.
Peru'daki birinci sınıf bir kinoa ihracatçısı, 10.000 tonluk silolarında oksidasyona bağlı kalite düşüşüyle mücadele etti ve renk bozulması ve besin bozulması nedeniyle yılda 300.000 dolar kaybetti. LIAONING QIUSHI'nin azot temizlemeli hermetik silolarına yükselttikten sonra:
Oksijen seviyeleri depolama boyunca %3'ün altında tutuldu
Kinoa canlı rengini ve protein içeriğini 18 ay boyunca korudu
Depolama sonrası kalite kontrolleri, oksidasyonla ilgili sıfır kusuru gösterdi ve ihracat primlerini %12 oranında artırdı
"Bu silolar işimizi dönüştürdü," diyor Carlos Gomez. "Oksidasyonu ortadan kaldırarak, artık genişletilmiş küresel sevkiyatlarda bile tutarlı bir şekilde birinci sınıf kalite sunuyoruz."
Malzeme Yeniliği: Galvanizli çelik paneller (275 gr/m² çinko kaplama) korozyona dayanıklıdır ve 30+ yıl boyunca hava geçirmez bütünlüğünü korur.
Özel Çözümler:Küçük çiftlik silolarından endüstriyel komplekslere kadar sistemler tahıl türüne, depolama süresine ve bölgesel iklime göre özel olarak tasarlanmaktadır.
Sürdürülebilirlik:Kimyasal içermeyen oksijen kontrolü, organik tarım standartlarına uygundur ve çevresel etkiyi azaltır.
Yüksek kaliteli tahıllara yönelik küresel talep arttıkça, LIAONING QIUSHI anti-oksidasyon teknolojilerini gelişmekte olan pazarlara genişletiyor. Şirketin Ar-Ge ekibi, şebeke dışı bölgeler için güneş enerjili nitrojen jeneratörleri ve tedarik zinciri şeffaflığı için blok zinciri destekli oksijen izleme sistemleri geliştiriyor.
Zhang Wei, "Amacımız tahıl depolamada oksidasyonu geçmişte bırakmak" diyor. "LIAONING QIUSHI'nin çözümleriyle her tahıl, hasat edildiği günkü kadar taze ve besleyici kalarak hem çiftçilerin geçim kaynaklarını hem de küresel gıda kalitesini koruyor."
Çelik SilolarÇelik SilolarÇelik SilolarÇelik SilolarÇelik SilolarÇelik SilolarÇelik SilolarÇelik SilolarÇelik SilolarÇelik Silolar
